报告主题： Untargeted metabolomics of various cultivars of apple juice and effect of omega-3 fatty acid diet on 报 告 人： 张胜 职 务： 主任 职 称： 研究员/特聘教授 工作单位： 美国康奈尔大学蛋白质组学和质谱分析中心 报告时间： 2019年4月3日 报告地点： 梁林校区1号楼330会议室 参加人数： 60 主办单位： 医学院 报告简介： 张胜博士于1985、1988 年获浙江大学医学院理学硕士和医学博士。 1989-1992 年留校担任医学院生物化学教研室副主任等职务。1992-1995 年在康奈尔大学生物化学和分子生物学系从事博士后研究, 2004 年起担任康奈尔大学蛋白质组学和质谱技术中心主任， 2017 起兼任康奈尔大学代谢组学平台主任。张胜博士主要负责康奈尔大学蛋白和代谢组学中心及质谱技术平台的日常管理和技术指导。目前研究领域主要集中在开发新的质谱技术和蛋白组学及代谢组学方法应用于神经细胞代谢途径在神经退行性变：阿尔茨海默氏病以及慢性疲劳综合症的机理研究。已获得十多项NIH、DOE 和 NSF 基金项目资助研究蛋白质组学和质谱分析前沿技术。发表研究论文 110 余篇、持有 6 项有关质谱开发和应用技术美国专利。担任 NIH 等机构有关最前沿共享仪器基金和高级质谱仪器基金特别评审员，及多家高影响蛋白质组学和质谱技术杂志审稿人。